干豆角包子豆角还要热水

干豆角包子中的豆角 需要使用热水泡发。热水泡发可以加快泡发速度，并且使豆角更容易变软，适合急需使用的情况。如果时间充裕，也可以选择冷水泡发，但需要更长的泡发时间。无论使用热水还是冷水泡发，都应确保豆角完全泡开后，再进行后续的烹饪步骤。

泡发干豆角的步骤如下：

1. 将干豆角放入热水中浸泡，直至完全软化，期间可换水1-2次，去除部分盐分和杂质。

2. 泡发后，用清水冲洗干净，剪去两端硬结，切成小段备用。

建议根据具体情况选择合适的泡发方法，以确保干豆角包子的口感和营养价值。