山东日照油炸海鱼怎么做

山东日照油炸海鱼的做法如下：

高眼鱼油炸法

食材：新鲜的高眼鱼

做法：

1. 将新鲜的高眼鱼剥皮。

2. 包裹鸡蛋和面粉。

3. 放进油锅炸至酥脆金黄即可。

通用炸海鱼法

食材：海鱼、油、盐、炸粉、姜

做法：

1. 市场买回炸粉一包，打开备用。

2. 炸粉放入碗里用凉水调成糊。

3. 准备好的海鱼沾上粉糊。

4. 放入滚油里炸，十分钟起锅。

小海鱼油炸法

食材：小海鱼、面粉、鸡蛋、盐、花生油

做法：

1. 小海鱼摘洗干净，加入盐腌渍约10分钟。

2. 加入面粉和鸡蛋拌匀。

3. 锅里放入花生油，烧到五成热后下入小海鱼。

4. 改小火慢炸，炸酥到浅金黄即可捞出。

5. 全部炸好捞出后，再倒入热油锅里复炸一遍成金黄色即可捞出控油。

综合炸海鱼法

食材：小海鱼、面粉、鸡蛋、盐、蚝油、鸡粉、五香粉、姜丝、花生油

做法：

1. 小海鱼摘洗干净，弄干水分。

2. 加入盐、蚝油、鸡粉、五香粉、姜丝搅拌均匀。

3. 锅里放入稍多一点花生油，烧到五成热后下入小海鱼。

4. 小火炸鱼，一面炸好后再翻一面炸，炸至两面金黄色。

5. 捞出后沥干油即可食用。

这些做法都非常简单，适合家庭制作。可以根据个人口味选择合适的配料和做法。建议选择新鲜的鱼肉，这样炸出来的海鱼会更加美味。