熟玉米面怎样加工成面条
熟玉米面加工成面条的方法如下：
准备材料
磨好的玉米面
适量的白面粉
一克的精盐
带孔的漏勺
烧开的水
和面
将磨好的玉米面放入盆里，加入一克的精盐，搅拌均匀。
用烧沸的开水一点点的往玉米面上浇，同时用筷子搅拌，直到玉米面完全烫熟，没有干面。
揉面
由于玉米面没有多少弹性，需要借助于白面粉，边揉面团边加白面粉，直到面团光滑且不粘手。
制作面条
将揉好的面团分成四等份备用。
锅里烧开水，放入一克的食盐，目的是使小面条不粘锅。
将一团玉米面放在漏勺上，用背面用手来回蹭面，让面条从漏勺的小孔里漏到锅里，注意不要断火。