番茄汤培根金针菇

培根金针菇番茄汤是一道营养丰富、口感丰富的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

番茄：1个

金针菇：1把

培根：6片

葱：1根

大蒜：2瓣

盐：适量

胡椒粉：适量

糖：少许

蚝油：1勺

醋：1小勺

食用油：适量

制作步骤

准备食材

番茄洗净后切成小块。

金针菇洗净，撕去根部，沥干水分。

培根切成适当长度。

葱切成葱花，大蒜切末。

炒制

热锅凉油，放入葱花和大蒜末炒香。

加入番茄块翻炒，炒至番茄出汁。

煮汤

倒入适量清水，加入盐、番茄酱、蚝油和糖调味。

水开后放入卷好的金针菇和培根，用牙签固定住。

小火炖煮，待汤汁浓稠后，加入醋和胡椒粉调味。

收汁

汤汁收至适宜浓度后，关火。

可以根据个人口味调整盐的用量。

装盘

将汤盛入碗中，撒上葱花作为装饰。

小贴士

炖煮过程中要保持小火，以免汤汁熬干。

可以根据个人口味调整调料的用量，以达到最佳口感。

如果喜欢更丰富的口感，可以在汤中加入一些鸡蛋液或豆腐。

这道汤品不仅美味，而且营养丰富，适合作为一道家常汤品。希望你能喜欢!