小暑节气炖汤
在小暑节气，可以选择以下几种炖汤来滋补身体，解暑祛湿：
白果枝竹冬瓜老鸭汤
材料：白果100克、枝竹100克、冬瓜1000克、芡实20克、光老鸭1只、生姜3片、陈皮1/4个。
做法：白果去壳、热水烫去衣、芯；枝竹切段；芡实洗净；陈皮浸软去瓤；冬瓜连皮洗净、切块；光鸭洗净、去尾部。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸改文火煲2个半小时，调入适量食盐即可。
莲子冬瓜老鸭汤
材料：莲子300克、冬瓜1000克、荷叶一片、陈皮1/2个、光老鸭1只、生姜3片。
做法：莲子、陈皮、荷叶洗净，且陈皮去瓤；冬瓜洗净，连皮切块；光鸭洗净，去尾部和内脏。一起与生姜放进瓦煲内，加水3000毫升（12碗量），武火煲沸改文火煲2小时，调入适量盐、油便可。
芡实淮山蚝豉老鸭汤
材料：芡实、淮山、蚝豉、老鸭等（具体材料根据个人口味和需求选择）。
做法：将芡实、淮山、蚝豉等药材与老鸭一起炖煮，具体做法可参考类似白果枝竹冬瓜老鸭汤的烹饪步骤，调整药材和汤量即可。
冬瓜鸭肉汤
材料：鸭肉500克、冬瓜500克、姜适量、枸杞适量、盐适量、白胡椒粉适量、清水或高汤适量。
做法：鸭肉焯水去血沫，冬瓜去皮切块。将鸭肉和冬瓜放入锅中，加入清水或高汤，姜片、枸杞、盐和白胡椒粉调味，大火煮沸后转小火炖煮至鸭肉和冬瓜变软即可。