多汁鸡胸腌制

多汁鸡胸肉的腌制方法有多种，以下提供几种常见的腌制配方和步骤：

基础腌制方法

材料：鸡胸肉、姜粉、圆葱粉、黑胡椒粉或白胡椒粉、鸡精或松鲜鲜、盐、小苏打、清水、食用油。

步骤：

1. 切成0.5至1厘米厚的鸡胸肉片。

2. 加入姜粉、圆葱粉、黑胡椒粉或白胡椒粉、鸡精或松鲜鲜、盐和小苏打。

3. 倒入半碗清水，加入食用油，搅拌均匀。

4. 放入冰箱腌制一晚。

5. 第二天取出，煎至两面金黄即可。

蒜蓉蒸鸡胸肉

材料：鸡胸肉、金针菇、大蒜、淀粉、糖、生抽、盐。

步骤：

1. 鸡胸肉斜切，加入生抽和淀粉腌制半小时。