熟猪肉丁可以炸酱吗
熟猪肉丁 可以用来炸酱。以下是一种简单的熟猪肉丁炸酱的做法:
准备材料
熟猪肉丁 300克
姜末 适量
葱末 适量
甜面酱 150克
水 适量
制作步骤
猪肉切成小肉丁。
葱花和姜末切好备用。
锅内放油炒香葱花和姜末。
放入肉丁翻炒至变色,尽量炒熟肉丁。
倒入甜面酱,加入一点水,不要多,一点点加入,直到感觉酱的稀稠度合适为止。
等酱煮开,再小火炸一会儿,直到酱料浓稠。
注意事项
猪肉要带点肥肉,这样才香。
炸酱时要小火,并且要不停地翻炒,这样炸酱才不会糊锅底。
这样一道美味的熟猪肉丁炸酱就完成了,可以用来拌面条或作为炒菜的基础酱料。