豆角肉末剩米饭炒米饭

豆角肉末剩米饭炒米饭是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

材料

豆角：适量

肉末：适量（建议肥瘦相间）

剩米饭：适量

大蒜：几粒

生姜：一小块

调料：植物油、食盐、鸡精、老抽、生抽、蚝油（可选）

步骤

准备食材

大蒜几粒切成蒜片，生姜一块切成姜片。

豆角洗净，切成细段或小丁。

剩米饭准备好。

炒制

起锅加入植物油，油热后倒入肉末，炒出肉末中的油脂，炒至变色。

加入大蒜和姜片爆香。

倒入切好的豆角，翻炒至豆角变色。

加入老抽上色，翻炒均匀。

加入食盐和鸡精调味，根据个人口味调整。