自制主食不发面

玉米面青菜团子

食材：菠菜300克，胡萝卜1根，鸡蛋2个，香菇6个，虾皮少许，玉米面150克，淀粉10克，调味料适量。

做法：

1. 菠菜焯水后切碎，胡萝卜切丝，香菇泡软切丁，虾皮切碎。

2. 馅料中加入盐、五香粉、蚝油、砂糖和淀粉拌匀。

3. 玉米面铺在干盘子里，馅料搓成小球后滚上一层玉米面，沾水后再滚一层玉米面，重复3-4次。

4. 蒸锅加热，放入团子蒸约20分钟至熟透。

蔬菜小盒子

食材：面粉300克，胡萝卜2根，角瓜1个，香葱2棵，蚝油1勺，食用油3汤勺，鸡精1小勺，盐适量。

做法：

1. 面粉和水的比例用2:1和面，饧面。

2. 角瓜擦丝，胡萝卜擦丝，炒软备用。