芸豆跟洋葱

芸豆和洋葱是常见的烹饪食材，它们可以一起用于多种菜肴中，以下是一些芸豆和洋葱的常见搭配和烹饪方法：

芸豆炒洋葱

所需食材：芸豆、洋葱、鸡蛋、食盐、味精、食用油。

制作方法：

1. 芸豆择去两头较老的部分，洗净后切成适量长短；洋葱去皮后切成所需大小。

2. 鸡蛋打碎到碗里，搅拌均匀。

3. 炒锅热油，将鸡蛋液倒入锅中煎至成型，炒散后盛出备用。

4. 锅中再加热油，放入芸豆翻炒至变色变软，加入食盐和味精。

5. 最后加入洋葱翻炒均匀，熟透后即可出锅。

芸豆洋葱炒肉

所需食材：芸豆、洋葱、猪瘦肉、葱、油、盐。

制作方法：

1. 芸豆去掉长丝，掰成段备用；洋葱切丝；肉切片。

2. 锅烧热，加入适量底油，将肉丝翻炒一下，加入葱花。