木耳发好了没吃怎样保存

泡发好的木耳如果一次食用不了，可以采用以下几种方法保存：

将泡发好的木耳控干水分，用保鲜膜或保鲜盒密封好，然后放入冰箱上层冷藏保存，温度控制在5℃左右。这样可以保持木耳口感，并延长保存时间至2-3天。

将泡发好的木耳用保鲜膜或保鲜盒密封好，然后放入冰箱下层冷冻保存。食用前需要解冻。这种方法可以保存较长时间，一般可以保存几周到几个月。

如果泡发的木耳数量较多，可以将木耳直接放在太阳下暴晒一天，然后用袋子包起来放到干燥处保存。这种方法可以长期保存木耳。

泡发好的木耳可以用纸袋盛装后放入冰箱保存，或者将木耳装盘，上面盖上一层干净布，再放入冰箱保存。这样可以保持木耳透气，防止因潮湿而变质。

建议

短期保存：如果计划在1天内食用完，建议采用冷藏保存方法。

长期保存：如果需要长时间保存，建议采用冷冻保存或继续晒干的方法。