胡萝卜冬瓜虾皮

冬瓜胡萝卜虾皮的制作方法

冬瓜、胡萝卜和虾皮是三种非常健康的食材，它们可以一起制作出多种美味的佳肴。下面我将介绍两种不同的冬瓜胡萝卜虾皮的做法，供您参考。

做法一：冬瓜虾皮汤

所需材料：

冬瓜 300克

虾皮 20克

姜 5克

盐 适量

胡椒粉 少许

花生油 适量

水 适量

制作步骤：

1. 冬瓜洗净，去皮，切薄片。

2. 虾皮清洗一下备用。

3. 姜切丝备用。

4. 锅烧热，加入适量花生油，爆香姜丝。

5. 放入冬瓜，炒至变软。

6. 加入适量热水。

7. 开大火烧开，转小火煮至冬瓜透明状。

8. 加入洗净的虾皮煮一分钟。

9. 最后，加少许盐和胡椒粉调味即可。

10. 一道美味的冬瓜虾皮汤就上桌喽!

做法二：虾皮炒冬瓜

所需材料：

冬瓜 适量

虾皮 适量

葱 适量

姜 适量

食盐 适量

味极鲜 适量

花生油 适量

鸡精 适量

制作步骤：

1. 准备好食材。

2. 虾皮洗净，冬瓜去皮去瓤切成小块，葱姜切成碎末。

3. 锅中加油，放入葱姜爆香。

4. 加入冬瓜大火翻炒。

5. 加入虾皮翻炒均匀。

6. 加适量水，食盐、味极鲜搅拌均匀。

7. 大火烧开，转小火烧透即可，出锅前加少许鸡精调味。

8. 出盘开吃吧!

这两种做法都非常简单，适合家庭制作。您可以根据个人口味选择合适的做法。希望您会喜欢这些健康美味的菜肴!