食堂里面炖汤

食堂里面炖汤的种类和做法如下:

香菇汤

材料:鲜香菇、鸡肉、胡萝卜、葱姜、盐、鸡精。

做法:将鲜香菇、鸡肉、胡萝卜洗净切片备用。把锅烧热,加入适量的水烧开,然后加入鲜香菇片、鸡肉片、胡萝卜片、葱姜煮开后转小火慢炖30分钟,最后加入适量的盐和鸡精即可。

西红柿鸡蛋汤

材料:西红柿、鸡蛋、盐、鸡精、葱姜。

做法:将西红柿洗净切块备用,鸡蛋打入碗中打散备用。把锅烧热,加入适量的水烧开,然后加入西红柿块、葱姜煮开后转小火慢炖15分钟,再将鸡蛋液慢慢倒入锅中,用筷子搅拌几下使鸡蛋成丝状,最后加入适量的盐和鸡精即可。

青菜豆腐汤

材料:青菜、豆腐、盐、鸡精、葱姜。

做法:将青菜洗净切段备用,豆腐切块备用。把锅烧热,加入适量的水烧开,然后加入青菜段、豆腐块、葱姜煮开后转小火慢炖15分钟,最后加入适量的盐和鸡精即可。

酸辣汤

材料:蘑菇、豆腐、肉丝、木耳、胡萝卜、葱姜、醋、辣椒油、盐、鸡精。

做法:将蘑菇、豆腐、木耳、胡萝卜洗净切片备用,肉丝用适量的淀粉搅拌均匀备用。把锅烧热,加入适量的水烧开,然后加入蘑菇片、豆腐块、木耳片、胡萝卜片、葱姜煮开后加入肉丝搅拌均匀煮熟,最后加入适量的醋、辣椒油、盐和鸡精调味即可。

紫菜蛋汤

材料:紫菜、鸡蛋。

做法:这是一个基础的汤品制作方法,学校食堂可能会根据学生的口味偏好和营养需求调整食材和调料。

玉米排骨汤

材料:玉米、龙骨。