土豆也是豆角

土豆和豆角是两种不同的蔬菜，它们 不能被视为同一种食物。尽管它们可以一起烹饪，例如制作“土豆焖豆角”或“土豆烧豆角”等菜肴，但它们在营养成分、口感和食用方法上都有所不同。

营养成分

土豆：富含淀粉、蛋白质、维生素C和B族维生素等，具有和胃、活血化瘀等功效。

豆角：含有丰富的维生素B族和维生素C，以及植物蛋白质，具有调理消化系统、消除胸膈胀满、补肾止泄等功效。

口感和食用方法

土豆：口感粉粉、面面，可以煮、蒸、烤等多种方式食用。

豆角：口感清香，可以炒、炖、烤等多种方式食用。

因此，尽管土豆和豆角可以一起烹饪，但它们是两种不同的蔬菜，不能混为一谈。