圆豆角剪豆角丝怎么剪

圆豆角剪豆角丝的做法如下：

将豆角的两头掐掉，去除豆筋，用清水将豆角反复清洗几次，确保洗净。

将洗好的豆角平放在砧板上，从中间部分用刀将豆角切成豆角段。

把切好的豆角段码放整齐，左手握紧四季豆，右手倾斜拿刀，将豆角斜切成丝即可。

豆角丝切好后装入盘中，可以用于炒制，如清炒豆角丝或者豆角丝炒肉。

小贴士

切豆角丝的技巧：左手握紧豆角，右手倾斜拿刀，斜切成丝，可以使豆角丝更均匀、更细。

炒豆角丝：炒豆角丝时，先用小火慢慢煸炒，使其变色且略微软化，但仍保持一定的脆度。可以加入花椒面、生抽、盐等调味料进行调味。

希望这个做法对你有所帮助!