红烧肉罐头炖茄子

红烧肉罐头炖茄子的做法如下：

材料准备

红烧肉罐头一罐

紫茄子3个

盐2勺

大料一个

葱花适量

大蒜2瓣

食用油适量

味精适量

制作步骤

茄子处理：将茄子手撕成块，放入锅中炒至软蔫，然后刷锅。

炒制：加入适量食用油，加葱花爆锅，放入已经炒软的茄子，加适量盐调味，加入红烧肉罐头，可适量加花椒面或十三香。

炖煮：小火慢炖，如果汤少可加水，最后加入蒜片和味精，起锅前可撒些葱花增加香味。

注意事项

一定要把茄子煸软，这样炖出来的茄子才更入味。

刷锅是为了去除锅内的残留物，使炖菜更干净。

使用梅林罐头红烧肉，香味更浓郁。

通过以上步骤，你可以制作出一道美味的红烧肉罐头炖茄子。