磅蛋糕存放
磅蛋糕的存放方法如下：
室温保存
秋冬季节室温（20℃）下，磅蛋糕可以保存7 - 15天。
夏季室温（30℃）下，磅蛋糕可以保存3 - 5天。
冷藏保存
磅蛋糕不适合冷藏，因为冷藏会使组织变硬，影响口感。如果确实需要延长保存期，可以采取以下方法：
在磅蛋糕表面刷上一层糖浆或酒类，用保鲜膜包裹好，然后放入冰箱冷藏，这样可以保存2周时间。
冷冻保存
如果将磅蛋糕密封后放入冷冻室，可以保存2 - 3个月的时间。食用前，将蛋糕从冰箱取出，可以直接解冻回温，或者用微波炉稍微加热，这样就能恢复口感。
建议
如果需要长时间保存磅蛋糕，建议先将其分成适量的小份，然后分别密封保存，这样既方便取用，也能减少反复解冻对蛋糕口感的影响。
如果磅蛋糕表面干燥，可以在保存前刷上一层糖浆或含酒类成分的果酱，这样可以防止水分流失，保持蛋糕的湿润度。