白菜焯水算熟了吗吗

白菜焯水后是否算熟， 取决于焯水的时间和白菜的嫩老程度。以下是具体的判断方法：

对于稍嫩的小白菜

在开水中煮1-2分钟即能熟。

对于稍老一些的白菜

煮制的时间略长一些，大约是3-5分钟。

判断白菜是否熟的方法

颜色：如果白菜帮的颜色从白色变为半透明，则基本熟了。

口感：焯过水的白菜通常会显得更加鲜嫩，口感较好。

综上所述，白菜焯水后是否算熟，需要根据具体情况进行判断。一般来说，稍嫩的小白菜在开水中煮1-2分钟即可，而稍老一些的白菜则需要煮3-5分钟。通过观察白菜的颜色和口感，可以确定其是否已经煮熟。