大连人吃什么比较香辣

大连人喜欢吃的香辣美食主要有以下几种：

大连铁板鱿鱼：

这是大连非常有名的地方风味小吃，用竹签串起鱿鱼，在滚烫的铁板上烤制，再加上特制的调料，吃起来脆嫩爽口且香辣鲜美。

咸鱼饼子：

这是北方沿海的特色传统名吃，新鲜的海鱼用盐腌制后晒干，再煎至外焦里嫩，搭配玉米面饼子食用，味道独特且咸鲜味美。

拌海凉粉：

用大连特产牛毛菜晒干后熬制而成，切成条形凉拌，口感爽嫩，是夏季的一道清新开胃菜。

麻辣海带炒饭：

据介绍，这是大连的特色美食之一，属于大连炒饭的一种，很多人慕名而来。

沙茶牛肉：

牛肉片搭配沙茶酱，口感鲜嫩，香气扑鼻。

辣炒荷包蛋：

肉软烂，鸡蛋不油腻，辣味适中。

猪油渣杭白菜：

炒得火候刚好，脆脆的口感，肉眼可见的猪油渣，提升了用餐体验。

麻辣小龙虾：

个头大，肉质紧致，香辣入味。

牛蛙锅和绝味干锅鸭头：

以麻辣著称，是进店必吃的美食。

水煮鱼：

鱼肉滑嫩，麻麻辣辣的风味让人回味无穷。