紫薯胡萝卜银耳糊

紫薯胡萝卜银耳糊是一款营养丰富、口感绵稠的美食，适合作为下午茶或早餐食用。以下是制作紫薯胡萝卜银耳糊的详细步骤和所需材料：

材料

紫薯 1个

干银耳 6g

清水 1L

冰糖 适量（根据个人口味添加）

做法

准备材料

紫薯去皮切成小丁。

干银耳提前泡发，洗净后撕成小朵。

煮制

将紫薯丁和银耳放入破壁机中。

加入1L清水。

根据个人口味加入适量冰糖。

搅拌成糊

选择破壁机的米糊键，启动机器开始搅拌。

搅拌至紫薯和银耳完全融合，形成绵稠的糊状。

享用

将搅拌好的紫薯银耳糊倒入碗中，即可享用。

小贴士

泡发银耳：干银耳提前泡发可以使其更柔软，口感更佳。