清蒸海兔做法

清蒸海兔是一种简单而美味的烹饪方法，能够保留海兔的原汁原味。以下是清蒸海兔的详细步骤：

海兔 500克

葱姜蒜适量

生抽、料酒、盐、白胡椒粉适量

香油适量

将海兔用清水浸泡并搓洗，去除表面杂质和泥沙，换水重复此过程直到水变清。

将海兔放入沸水中煮10分钟左右，捞出备用，以去除体内的泡沫和杂质。

在蒸盘中放入处理好的海兔。

均匀撒上葱姜蒜末。

倒入调好的汁（生抽、料酒、盐、白胡椒粉）。

将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟，直到海兔肉质变白熟透。

蒸好的海兔取出，倒掉蒸出的水分。

均匀淋上香油。

最后撒上一些香菜或芹菜叶作为点缀。

通过以上步骤，您可以制作出一道清淡而美味的海兔佳肴。根据个人口味，您还可以加入适量的蚝油或清蒸酱油来增添风味。