豆腐煮薯仔

豆腐煮薯仔（土豆）是一道营养丰富且美味的佳肴。下面是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

豆腐：150克

土豆：2个（中等大小）

大葱：1根

生姜：1小块

大蒜：3瓣

小米椒：4个（可根据口味调整）

青葱：1根

油：适量

盐：适量

生抽：适量

蚝油：适量

鸡精：适量

老抽：少许（可选，用于上色）

十三香：少许（可选，用于提味）

步骤

准备食材

豆腐切成小块。

土豆去皮切成适中大小的块状。

大葱切段，生姜切片，蒜剁成蒜瓣。

小米椒和青葱切成圈。

炒香调料

热锅加入适量植物油，加入蒜瓣和姜片炒香。

翻炒食材

加入切好的豆腐和土豆块翻炒几分钟，让它们均匀受热。