黑豆猪蹄陈皮炖汤

黑豆猪蹄陈皮炖汤是一道营养丰富、味道鲜美的传统滋补汤品。以下是几种常见的做法：

做法一

食材准备

猪蹄 500克

黑豆 50克

葱姜 适量

陈皮 适量

八角 1个

香叶 3个

盐 适量

香油 适量

水 适量

步骤

1. 猪蹄洗净浸泡10分钟，泡出血沫。

2. 锅中放入凉水，猪蹄煮开，水开后煮5分钟，捞出过凉水洗净。

3. 准备陈皮、八角、香叶、葱段、姜片。

4. 黑豆需要提前浸泡4小时以上。

5. 除黑豆以外，所有材料放进电饭煲内胆，启动电饭煲营养炖功能2小时。

6. 炖到1小时的时候放入泡好的黑豆继续炖1小时。

7. 出锅前放入盐、香油。

做法二

食材准备

猪蹄 500克