羊肚菌石斛炖汤

羊肚菌石斛炖汤是一道营养丰富、具有多种功效的养生汤品。以下是几种常见的做法：

做法一

食材：

羊肚菌：15g

石斛：10g

无花果：1个

莲子：10g

太子参：5g

蜜枣：1个

排骨：200g（可选，喜欢枸杞可以加入一些枸杞）

步骤：

1. 羊肚菌用清水浸泡10分钟，用干净牙刷轻轻刷干净。

2. 无花果、蜜枣、石斛、莲子、太子参洗净，除无花果和蜜枣其他食材可以浸泡半个小时。

3. 排骨放姜片焯水后，洗干净备用。

4. 把所有材料放入炖盅，加入适量清水炖1~1.5小时，出锅前加适量盐调味。

做法二

食材：

瘦肉：200g

羊肚菌：15g

石斛：10g

百合：5g

太子参：5g

步骤：

1. 瘦肉洗干净剁成肉沫，羊肚菌洗净，放入温水中浸泡30分钟，石斛、百合、太子参清洗好备用。