香菇芹菜粉条做法

香菇芹菜粉条的做法如下：

准备食材

芹菜500克

粉条1把

猪肉100克

葱1段

姜2片

大蒜2瓣

酱油2汤匙

料酒1汤匙

盐适量

处理食材

芹菜摘去叶子和根部，洗净后斜刀切成寸段。

粉条煮至变软，泡发1-2小时至无硬心，过长则切断。

猪肉切成丝，葱切葱花，姜切末，大蒜切片。

炒制

锅加油烧热，下入葱花、姜末、蒜片爆香。

下入肉丝翻炒至颜色变白。

加入芹菜翻炒1-2分钟。

下入粉条翻炒均匀，淋入酱油、料酒，加入盐，半碗水，烧制入味2-3分钟，至汤汁剩少许时关火，盛出装盘即可。

建议：