青椒和圆生菜

青椒和圆生菜都是常见的蔬菜,可以单独或搭配其他食材一起烹饪。以下是两种常见的烹饪方法:

尖椒炒洋白菜(圆白菜)

主料:圆白菜、青椒、葱姜蒜、花椒油、盐、味精

做法步骤

1. 圆白菜剥开和青椒洗净,圆白菜掰小块,青椒去蒂切块。

2. 锅中放葱姜蒜花椒油烧热,放圆白菜炒至发软,然后放青椒煎炒断生。

3. 撒盐和味精炒匀,装入盘中。

清炒圆生菜

主料:圆生菜、蒜瓣、盐、酱油、鸡精、香油、花椒

做法步骤

1. 圆生菜洗净撕碎,大蒜切片。

2. 锅内放油加少许花椒,锅热后捞出花椒,放入蒜片和生菜翻炒。

3. 放盐、酱油,再翻炒几次放香油、鸡精,翻炒几次即可出锅。

圆青椒炒鸡蛋

主料:圆青椒、鸡蛋、大蒜、盐、食用油等调料

做法步骤

1. 圆青椒去蒂洗净后切成丝,大蒜切末备用。