芹菜炒黄瓜

黄瓜炒芹菜是一道清爽可口的家常菜，以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

黄瓜：半根

芹菜：适量

盐：适量

糖：2小勺

鸡精：少许

料酒：少许

大蒜：2瓣

做法

黄瓜洗净切丝。

芹菜洗净切段。

大蒜切末。

锅里倒入少许油，放入蒜末炒出香味。

放入芹菜翻炒几下，依次加入少许盐、2小勺白糖、少许料酒提鲜，继续翻炒。

芹菜熟的很快，不用炒太长时间，接着放入黄瓜翻炒几下，然后加入少许鸡精即可出锅。

小贴士

黄瓜和芹菜都不吃油，放一点点油都看起来好多，整个炒菜过程很短，时间大概5-6分钟的样子。

可以根据个人口味加入适量的调味料和配料，增加菜肴的风味。

营养价值

黄瓜和芹菜都是营养丰富的蔬菜，黄瓜具有清热、止渴、利尿的作用，而芹菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素等营养成分，具有平肝清热、疏风祛湿和消烦消肿的功效。两者搭配食用能够为身体提供多样化的营养，并且有助于消化和预防便秘。

注意事项

在烹饪前，确保黄瓜和芹菜新鲜且无食物腐败情况，并充分清洗干净。

虽然黄瓜和芹菜可以一起食用，但有些人可能对它们中的某些成分过敏，如果有过敏反应，应立即停止食用并就医。

希望你喜欢这道清爽可口的黄瓜炒芹菜!