龙虾清蒸后吃哪部分肉

清蒸小龙虾时，可以食用的部分包括 尾部、钳部、头部和腹部。

尾部：

尾部肉质紧实，鲜美且富含蛋白质、矿物质和多种维生素，是补充身体能量的绝佳来源。在清蒸过程中，尾部能完美吸收调料的味道，让人回味无穷。

钳部：

钳部具有独特的口感和风味，油焖或麻辣烹饪后尤为香醇，是许多食客的最爱。

头部：

虽然有些人可能因为卫生考虑不吃虾头，但实际上虾头内的虾黄是可以食用的，且营养价值高，富含蛋白质、氨基酸、矿物质和多种维生素，对身体有很好的滋补作用。

腹部：

腹部的肉质较为鲜嫩，适合清蒸食用，去腥后味道更佳。

在食用时，建议去除虾线，因为虾线是小龙虾的肠道，可能含有较多污物。总体来说，清蒸小龙虾时，尾部、钳部、头部和腹部的肉都是美味且营养的选择。