虾仁做香锅

虾仁做香锅的步骤如下：

食材准备

虾仁：适量

土豆：适量，切条

红椒：适量，切段

黄椒：适量，切段

生姜：适量，切片

大葱：适量，切段

大蒜：适量，切末

火锅底料：适量

芹菜：适量，切段

料酒：适量

鸡精：适量

食用油：适量

处理虾仁

去头去壳，加入料酒拌匀。

用大火快炒，直到虾仁表面金黄，呈现出完美的焦脆感。

炒香香料

在锅中加入适量的生姜片、大葱段和大蒜末，用小火翻炒，直到香气扑鼻。

炒香锅底料

加入火锅底料，炒至底料完全溶化。