山药炖排骨加鲍鱼的功效

山药炖排骨加鲍鱼是一道营养丰富的食补汤品，具有多种功效：

提高身体抵抗力：

鲍鱼排骨汤富含蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质等元素，能够为身体细胞组织提供充足的能量，促进细胞组织的新陈代谢，从而增强体质，提高身体抵抗力。

美容护理：

鲍鱼中约30%-50%的蛋白质是胶原蛋白，是动物结缔组织的重要组成部分。食用后可防止结缔组织松弛，保持皮肤弹性，使皮肤更加湿润饱满，促进皮肤组织的恢复。

促进消化：

山药性平、味甘，含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，具有健脾开胃的功效，适宜食欲不振、消化不良等人群食用。

降脂降糖：

山药中含有的皂苷能降低血液中的胆固醇和甘油三酯含量。另外，山药含有的黏液蛋白有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

促进骨骼生长：

排骨中含有丰富的磷酸钙、骨胶原及骨黏蛋白等物质，能够为人体的骨骼细胞提供生长发育所需要的营养物质，促进骨骼的生长，维持骨骼的密度和强度，在一定程度上防止出现骨质疏松。

滋阴健脾：

鲍鱼炖排骨富含丰富的骨胶原、蛋白质、磷酸钙等营养成分，经常食用可以起到滋阴健脾、补充营养的作用。

强健筋骨：

山药炖排骨具有强健筋骨的功效，适合体质虚寒者食用。

养胃润肺：

排骨的香浓与山药的软糯相结合，能够滋补身体、养胃润肺。

综上所述，山药炖排骨加鲍鱼不仅美味可口，还具有多种健康功效，适合在秋冬季节进补食用。建议根据个人体质和健康状况适量食用，并注意食材的新鲜和烹饪方法的科学性。