青菜肉搭配

青菜和肉的搭配是日常饮食中的重要组成部分，合理的搭配可以带来营养均衡和美味的口感。以下是一些推荐的青菜肉搭配方法：

青菜炒肉

食材：瘦肉（如猪肉或鸡肉）、青菜、蒜、生姜、生抽、盐、淀粉等。

做法：

1. 瘦肉切片，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制20分钟。

2. 青菜洗净切段，蒜和姜切末。

3. 热锅凉油，放入肉片翻炒至变色，盛出备用。

4. 锅中留油，放入蒜末和姜末爆香，加入青菜翻炒至软。

5. 将炒好的肉片倒入锅中，加盐调味，翻炒均匀即可出锅。

西兰花炒牛肉

食材：西兰花、牛肉或瘦肉、蒜、生姜、料酒、酱油、盐等。

做法：

1. 西兰花洗净切块，焯水后捞出备用。

2. 牛肉或瘦肉切丝，用料酒、酱油腌制。