山药芹菜吃法
山药和芹菜都是营养丰富的食材,它们可以以多种方式结合,制作出既美味又健康的菜肴。以下是一些新的山药芹菜吃法:
山药芹菜蒸饺
食材:山药 500克、芹菜 300克、面粉 200克、玉米淀粉 30克、盐 3克、虾皮、食用油、蚝油。
制作步骤:
1. 山药去皮切片,蒸15分钟至软糯,捣成泥。
2. 面粉和玉米淀粉混合,加入山药泥、盐和水,揉成面团。
3. 擀皮包入馅料,蒸熟即可。
山药芹菜炒菜
食材:山药 250克、芹菜 250克、熟核桃仁 100克、油盐适量。
制作步骤:
1. 山药和芹菜切块,焯水备用。
2. 热油锅,加入山药和芹菜翻炒,最后加入熟核桃仁,调味即可。
山药芹菜凉拌菜
食材:山药 1根、芹菜 1把、小米椒、食用油、香醋、味极鲜、白糖、盐、香油。
制作步骤:
1. 山药和芹菜焯水,切段。
2. 拌入调味料,如香醋、味极鲜、白糖、盐、香油等,拌匀即可食用。
山药芹菜炖汤
食材:山药 1根、芹菜 1把、胡萝卜 1根、姜片、葱段、盐。
制作步骤:
1. 山药和胡萝卜切块,芹菜切段。
2. 锅中加水,放入山药、胡萝卜和姜片,煮沸后转小火炖煮。
3. 汤色变黄后,加入芹菜段,继续炖煮至熟烂,加盐调味即可。
这些新的吃法不仅丰富了山药和芹菜的食用方式,还使得这些健康食材的营养价值得到了更好的保留和发挥。你可以根据自己的口味和需求选择适合的做法,享受美味又健康的食物。