芹菜根炖土豆
芹菜根炖土豆是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。以下是这道菜的详细做法：
材料
小土豆：2-3个
带根芹菜：1把
盐：适量
大料：2-3颗
干辣椒：2-3个（可根据口味调整）
红烧酱油：1-2大勺
醋：1小勺（可选，用于提味）
葱花：适量
蒜：2-3瓣
胡萝卜（可选）：半根
五花肉（可选）：100g
生抽：1大勺
蚝油：1小勺
鸡精：适量
做法
准备食材
芹菜根洗净，用刷子刷洗干净，切段。
小土豆去皮，切成块或片，根据个人喜好选择。
土豆片可以切得薄一些，以便入味。
胡萝卜切丝，五花肉切片。