懒人拌面调料
懒人拌面调料可以根据个人口味选择不同的食材和调料进行搭配,以下是一些推荐的懒人拌面调料:
葱油拌面
食材:面条、小葱、生抽、老抽、糖
做法:面条煮熟过凉水捞出,油热下葱段,葱段炸至焦黄,倒入料汁(三勺生抽、一勺老抽、半勺糖搅匀),搅匀出锅,倒入葱油搅拌均匀。
肉酱拌面
食材:面条、猪肉末、葱姜蒜、辣椒、生抽、老抽、蚝油、淀粉、豆瓣酱
做法:面条煮熟过凉水,锅中热油后,葱姜蒜辣椒末炒香,加入肥瘦相间肉末,炒至变色炒香,淋入酱汁(酱汁制作:肉末中放入一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、半勺淀粉、一勺豆瓣酱搅匀),煮至酱汁浓稠,铺在面条上,放上黄瓜丝、葱花拌匀即可享用。
孜然火腿拌面
食材:面条、火腿、辣椒面、孜然粉、生抽、蚝油、老抽、白芝麻
做法:碗中放入辣椒面、孜然粉、白芝麻各一勺,淋上热油,加入两勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽搅匀,油热火腿煎焦香,泡面煮熟,泡面火腿放入碗中倒入酱汁拌匀撒上葱花即可。
雪碧拌面
食材:面条、雪碧、生抽、醋、蚝油、老干妈、蒜泥、白芝麻、小米辣、青椒、黄瓜
做法:碗里放入蒜泥、白芝麻、辣椒面、小米辣淋上热油,加入三勺雪碧、两勺生抽、两勺醋、一勺蚝油、一勺老干妈搅拌均匀,泡面煮熟捞出过凉水沥干水分放入碗里,摆上黄瓜、香菜、花生米倒入酱汁拌匀开吃。