萝卜芹菜水怎么制作的
萝卜芹菜水是一道健康又美味的家常菜,下面是制作萝卜芹菜水的详细步骤:
材料准备
芹菜:1把(约200克)
白萝卜:1个(约500克)
大蒜:50克
生姜:30克
小米辣:适量(根据口味调整)
食用油:几滴
盐:一小勺
生抽:3.5斤
味极鲜:200克
陈醋:80克
白糖:30克
花椒和八角:适量
熟芝麻:适量
高度白酒:1瓶盖
制作步骤
芹菜处理
摘掉芹菜叶子,可以留着烧汤或者烙饼。
清洗干净芹菜,较粗的部分从中间切开,再切成段。
萝卜处理
洗净的白萝卜先切成段,再切成条。
调料准备
大蒜切片,生姜切片,小米辣切圈。