萝卜芹菜水怎么制作的

萝卜芹菜水是一道健康又美味的家常菜,下面是制作萝卜芹菜水的详细步骤:

材料准备

芹菜:1把(约200克)

白萝卜:1个(约500克)

大蒜:50克

生姜:30克

小米辣:适量(根据口味调整)

食用油:几滴

盐:一小勺

生抽:3.5斤

味极鲜:200克

陈醋:80克

白糖:30克

花椒和八角:适量

熟芝麻:适量

高度白酒:1瓶盖

制作步骤

芹菜处理

摘掉芹菜叶子,可以留着烧汤或者烙饼。

清洗干净芹菜,较粗的部分从中间切开,再切成段。

萝卜处理

洗净的白萝卜先切成段,再切成条。

调料准备

大蒜切片,生姜切片,小米辣切圈。

焯水