鸭架汤可以放金针菇吗

鸭架汤可以放金针菇。以下是具体的做法和所需食材：

食材：金针菇1份、鸭骨架1份、盐3g、十三香1g、洋葱5g。

做法：

金针菇过水焯一下捞出沥干水分。

洋葱下锅炒香后，下入鸭骨架翻炒。

加入金针菇继续翻炒后，添加清水炖煮。

添加调味品盐和十三香。

炖至汤汁开锅10分钟后即可出锅装盆食用。

食材：金针菇1把、鸭架一只、姜5片、料酒2勺、黑胡椒粉1勺、白胡椒粉1勺、盐3勺、花椒7粒。

做法：

鸭架和姜片放入锅中，加入足量水没过所有鸭架，加入2勺盐、2勺料酒、花椒少量，大火烧开。

待水滚后转中小火，加盖慢慢熬煮一小时。

加入撕好的金针菇，大火烧开煮5分钟。

出锅前尝尝咸淡适量补盐，加入一勺黑胡椒粉，一勺白胡椒粉。

食材：鸭骨架1份、金针菇1份、洋葱5g、姜片5g。

做法：

鸭骨架洗净后解冻，金针菇取出根部，洋葱和姜切片。

洋葱和姜片下锅炒香，然后下入金针菇继续翻炒再加入切好的鸭腿。

翻炒均匀后下入清汤开始炖煮。

添加调味品盐和十三香后大火炖煮至汤汁收干。

出锅后皆可食用。

从以上做法可以看出，金针菇和鸭架汤搭配是非常合适的，能够增加汤的口感和风味。你可以根据自己的口味选择合适的调料和食材比例，做出美味的鸭架金针菇汤。