泥鳅能吃青椒吗怎么做

泥鳅 能吃青椒，并且可以制作出多种口味的菜肴。以下是几种常见的做法：

将泥鳅去头去肚清洗干净，腌制10分钟。

青椒洗净去蒂去籽切片，姜蒜切丝，花椒备用。

锅中放油烧热，放入豆瓣炒香，再加入姜蒜丝和花椒炒香。

倒入泥鳅翻炒，大火快炒2分钟左右，加入青椒片翻炒至夹生。

调入盐、味精起锅即可。

泥鳅处理干净后腌制10分钟。

锅中倒油，加入姜、蒜、茴香、豆瓣酱炒出香味，倒入泥鳅大火煸炒至金黄色。

加入黄酒、老抽、清水、盐、白糖、醋、鸡精，大火烧开，小火炖5分钟。

放入切好的青椒和蒜叶即可。

泥鳅洗净后用盐、料酒腌制，再撒上面粉拌匀。