彩色的青椒做法

彩色的青椒可以通过多种方式制作，以下是一些常见的做法：

青椒炒蛋

材料：鸡蛋200克，辣椒（青、尖）50克，植物油60克，料酒25克，盐3克。

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加盐及料酒调匀。

2. 把青椒切成丁。

3. 炒锅上火，放油，倒入蛋液，炒熟后盛出。

4. 原炒锅再把青椒炒熟，把鸡蛋倒入炒锅中炒散即成。

糖醋彩椒

材料：青椒、彩椒、盐、味精、白糖、醋。

步骤：

1. 将青椒洗净后掰开，去除蒂及内部的籽，切丝后备用。

2. 彩椒洗净，去蒂、籽，切丝后备用。