生蚝金针菇鸡汤

生蚝金针菇鸡汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。以下是几种不同的生蚝金针菇鸡汤的做法：

金针菇鸡肉冻汤

材料：鸡肉冻、金针菇、韭菜、盐、味精。

步骤：

1. 韭菜切段备用。

2. 炖好的鸡肉冻盛出备用。

3. 金针菇去蒂洗净切根。

4. 锅内加水，倒入鸡肉冻，中小火烧开。

5. 水开后倒入金针菇，继续煮开。

6. 加入盐、味精、韭菜，搅动一下，关火出锅。

金针菇鸡片汤

材料：金针菇、鸡肉、姜片、胡萝卜片、葱段、白粉、米酒。

步骤：

1. 金针菇去头切段备用；鸡肉洗净切片，加入太保粉和米酒腌制10分钟。

2. 锅内加水加热，烧开后加入腌制的姜片、胡萝卜片、鸡片，小火煮沸。