排骨炖萝卜不放肉行不行

排骨炖萝卜不放肉 是可以的。虽然传统上排骨炖萝卜是包含肉类的，但根据个人口味和饮食需求，可以选择不放肉。以下是一些考虑因素：

营养价值：

排骨和萝卜一起炖煮，无论是否放肉，都具有很高的营养价值。排骨富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，而萝卜则含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，两者搭配可以提供更全面的营养。

口感和风味：

不放肉的排骨炖萝卜依然可以做出美味的佳肴。萝卜的清香味可以中和排骨的油腻，使整道菜更加清爽可口。此外，还可以根据个人口味添加其他调料和配菜，如香菇、海带等，以增加口感和风味。

饮食需求：

对于素食者或不喜欢吃肉的人来说，不放肉的排骨炖萝卜是一个很好的选择。这样既能满足他们对营养的需求，又能遵循他们的饮食习惯。

健康考虑：

适量食用排骨炖萝卜，无论是否放肉，都可以补充人体所需的多种营养成分，对健康有益。特别是白萝卜，具有健胃、理气、化痰等功效，对于消化不良、咳嗽等症状有一定的缓解作用。

综上所述，排骨炖萝卜不放肉是完全可以的，而且可以根据个人口味和需求进行适当的调整。