鲫鱼炖汤储存
鲫鱼炖汤的储存方法有以下几种：
冰箱冷藏保存
短期保存：将鲫鱼炖好的汤在室温下自然放凉后，放入冰箱冷藏室，最好当天喝完，不超过24小时。
长期保存：如果需要长时间保存，可以将汤煮好后，用干净的勺子盛出当天要喝的量，然后将剩下的鱼汤用瓦锅存放在冰箱里，最好在24小时内喝完。
冷冻保存
短期冷冻：将鲫鱼炖好的汤放凉后，放入冰箱冷冻箱，可以保存一个星期左右。
长期冷冻：将汤分成小份，装入塑料袋中，然后放入冰箱冷冻室，这样可以随时取用，解冻后再煮制，但味道可能会有所下降。
其他保鲜方法
去内脏盐水浸泡法：将鲫鱼内脏挖空，用10%盐水浸泡，不洗不去鳞，可保存10天左右不变质。
芥末保鲜法：在鲫鱼的表面和内腔涂上适量的芥末，然后将鲫鱼和芥末放入密闭的容器中，可以保存3天左右不变质。
热水处理法：鲫鱼去除内脏后，放入80摄氏度左右的热水中，然后放在冰上保存，可以保存3天左右。
蒸汽处理法：将鲫鱼洗净，切成适合烹饪的形状，放入有透气性的塑料袋中。
建议
最佳保存方法：如果条件允许，建议现做现吃，以保证汤的鲜美度。如果必须保存，建议采用冰箱冷藏或冷冻的方法，并尽快在短时间内食用。
注意事项：保存时避免汤内加入盐等调味料，以免影响保存效果和口感。同时，确保储存容器干净，避免与其他食材混放，以防交叉污染。