葛胡萝卜汤

葛胡萝卜汤是一道营养丰富、具有多种健康功效的汤品。以下是几种不同风味的葛胡萝卜汤做法：

粉葛胡萝卜骨头汤

食材：猪骨500克，粉葛250克，胡萝卜1根，红枣五六颗，清水2000毫升，盐少许。

做法

1. 粉葛洗净削皮切成小块，胡萝卜洗干净削皮滚刀切小块，红枣洗干净备用。

2. 骨头洗干净，冷水下锅，加姜片，等水烧开焯烫一分钟捞出，冷水冲洗干净骨头的泡沫跟血水备用。

3. 把骨头、胡萝卜、粉葛、红枣一起放进砂锅里面，加入2000毫升的水（水要没过汤料即可）大火烧开后转小火煲一个半小时即可，小火煮一个半小时后加小许盐即可勺出来喝。

马蹄粉葛胡萝卜汤

食材：马蹄9颗，胡萝卜1根，粉葛400克，猪骨500克，姜、盐各适量。

做法

1. 马蹄去皮切块，粉葛洗干净，削去外皮，再切成小方块，胡萝卜去皮切块，猪扇骨洗净后斩大件，放到锅里加水大火煮开，然后把扇骨捞出来冲洗，去掉浮沫后待用。

2. 将所有材料连同姜片一起放入汤煲内，放入适量清水（水量：大约2L左右）。

胡萝卜葛根骨头汤

食材：胡萝卜2条半，葛根1斤，猪骨1斤，水适量，盐适量。

做法

1. 锅中烧沸水，先把猪骨焯一下水，然后捞出来洗干净。葛根买的时候叫人把皮削人好，因为很难削。胡萝卜洗干净削好皮。

2. 然后胡萝卜斜切厚片，葛根切四方形块，把全部材料放进去，加入水。

3. 然后盖上锅盖大火煲开，转小火煲1个半钟，1个半钟后加入盐再煲10分钟即可。

这些葛胡萝卜汤的做法不仅美味，而且具有多种健康功效，如滋阴降火、健脾祛湿、解热生津和增强免疫力等。你可以根据自己的口味和需求选择合适的做法来尝试。