虾仁拌木瓜

虾仁拌木瓜是一道清爽可口的凉菜，主要材料是虾仁和木瓜，通过简单的调味和拌合即可制作完成。以下是制作这道菜的步骤和一些相关信息：

材料

虾仁

木瓜

调味料（如酸奶酱、香菜、罗勒等）

做法

虾仁处理

虾仁洗净，去头、去尾、去虾线。

虾仁放入滚水中烫煮20秒，捞出后泡进冰水中冷却，然后抹干水分备用。

木瓜处理

木瓜去皮、去籽，切成细丝或块状。

拌合

将虾仁放入调味料中拌匀，然后加入切好的木瓜，再次拌匀即可。

调味料选择

酸奶酱：提供清爽的口感，同时带有淡淡的奶香。

香菜和罗勒：增添一丝香草的香气，使整道菜更加美味。