左庭右院火锅调料
左庭右院火锅的调料包括以下几种:
秘制万能蘸料
材料:花生酱、花生碎、牛肉酱、牛肉粒、小米辣、香菜、香油。
口感:混合了花生碎和牛肉酱,香味丰富,口感层次分明。
不辣星人蘸料
材料:牛肉酱、蚝油、芝麻酱、葱花、香芹、香菜。
口感:以牛肉酱和芝麻酱为主,蚝油适量,适合不喜欢太辣的人。
芝麻酱蘸料
材料:蒜末、葱花、香菜、小米辣、芝麻酱、花生、香醋、蚝油。
口感:芝麻酱的香味与牛肉酱的甜味相结合,味道香醇。
低脂万能蘸料
材料:葱花、蒜末、香菜、小米辣、芝麻、香油、香醋、蚝油。
口感:清淡,主要用香菜、香葱和芝麻提香,适合轻断食时食用。
此外,左庭右院火锅的底料采用植物油,配以陈阿婆特色养生底料,汤色鲜红艳丽,口味辣而不燥,鲜香四溢。火锅集麻、辣、鲜、香、嫩、耨六味为一体,适宜南北童叟,不受季节区域局限。
建议根据个人口味选择合适的蘸料,以获得最佳的火锅体验。