粉丝西兰花凉拌做法

凉拌西兰花的粉丝做法如下：

准备食材

西兰花 适量

粉丝 适量

大葱 适量

大蒜 适量

油 适量

盐 适量

香油 适量

味精 适量

处理西兰花

西兰花掰成小瓣，用水清洗干净备用。

西兰花用水焯过，捞出置入凉水中。

处理粉丝

粉丝用温水浸泡。

关火，将粉丝放入热水中，让它更软一些。

制作调料

大葱切成碎丁，大蒜也切成碎丁。

锅中入油，将葱碎和蒜末爆香。

拌匀

西兰花和粉丝中放入盐、少许香油、味精、爆香的葱蒜油，搅拌。

装盘

将拌好的西兰花和粉丝装盘即可享用。

建议

焯西兰花时，水一开，过几分钟即可捞出，否则会软掉，影响口感。

可以根据个人口味加入一些其他调料，如酱油、醋、辣椒等，增加风味。

希望这个做法对你有帮助!