萝卜白菜猪肝汤
萝卜白菜猪肝汤是一道营养丰富、具有多种健康功效的家常菜。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：
食材用料
猪肝：半斤
小白菜：半斤
泡萝卜：一个
泡姜：一坨
盐：适量
味精：适量
色拉油：适量
红薯粉：适量
小葱花：适量
制作步骤
猪肝处理
将猪肝洗净，切成薄片备用。
泡萝卜和泡姜
将泡萝卜切成丝，泡姜切成末备用。
拌匀猪肝
取一个大碗，放入猪肝片，加入适量的盐和红薯粉，拌匀，腌制10分钟。
炒香泡萝卜和泡姜
锅里倒入适量的色拉油，烧热后放入泡萝卜丝和泡姜末，翻炒至香味出来。
煮汤
将炒好的泡萝卜和泡姜倒入锅中，加入适量的水，大火烧开。
煮小白菜
水开后，放入小白菜，煮至变软。