白菜黑椒酸辣汤

白菜黑椒酸辣汤是一道结合了白菜的鲜甜和黑椒的辛辣的汤品，口感丰富，层次分明。下面是制作这道汤的详细步骤和一些建议：

食材准备：

主料：

干豆腐皮 100克

大白菜 1颗

黑椒酸辣汤料 1包

冬笋 适量

姜 适量

蒜 适量

葱 适量

淀粉 适量（可选，用于勾芡）

虾米或干贝 适量（可选）

醋 适量

盐 适量

鸡精 适量

食用油 适量

鲜辣椒 适量（可选）

制作步骤：

准备食材

豆腐皮提前半小时泡软，切段备用。

大白菜切细丝备用。

冬笋切薄片备用。

姜切丝，蒜切片，葱切葱花备用。

炒香调料

锅中倒入适量食用油，加热至油热。

下姜丝和蒜片炒香。

煮汤

加入冬笋片翻炒半分钟。

倒入一汤碗开水。