日本炒菜配菜有哪些

日本的炒菜配菜种类繁多，以下是一些常见的配菜：

生姜烧：

这是一道经典的日本炒菜，主要材料是生姜和肉类，口味辛辣而鲜美。

麻婆豆腐：

虽然源自中国，但已经成为日本料理的一部分，以其麻辣味而闻名。

炒茄子：

将茄子炒至软糯，口感丰富，是常见的日本配菜之一。

炸大虾：

将大虾裹上面糊后油炸，外皮酥脆，内部鲜嫩，是受欢迎的路边小吃。

炸蔬菜：

各种蔬菜裹上面糊后油炸，口感香脆，常作为配菜出现。

白萝卜丝：

白萝卜切成细丝，常用于各种炒菜和汤品中，口感清爽。

苏子叶：

苏子叶常用于装饰和调味，增添一丝清香。

菊花：

菊花常用于装饰和调味，增添一丝清香。

辣根（日本芥末）：

辣根常用于调味，增添辛辣味。

酱油：

日本料理中常用的调味品，用于调味和增色。