猪血炒萝卜的做法

猪血炒萝卜的做法如下：

准备食材

猪血：适量

萝卜：一根

油、盐：适量

青、红辣椒：一个

葱、蒜苗：三根

香菜：两根

生抽、老抽、料酒：少许

处理食材

将萝卜切成片状，再切成小块状，放在盘中备用。

将猪血切成片状，再切成小块状，放在盘中备用。

将葱切成段，蒜苗切成小段，辣椒切成圈，香菜切成小段备用。

炒制

洗锅，点火，在锅中加入5ml左右的油，将火调到大火挡。

在锅中的油烧到六成热的时候，将盘中准备好的猪血倒入锅中，平铺在锅底炕一会儿后，再翻个面。

在锅中的猪血炕好的时候，将猪血盛起，装入盘中备用。