瓜的做法汤

苦瓜汤

材料：苦瓜1根，瘦肉片适量，姜片适量，盐适量。

做法：

1. 将苦瓜去皮，切成薄片，用盐腌制片刻，去除苦味。

2. 将瘦肉片用水焯水后捞出备用。

3. 锅中加入适量清水，放入腌制好的苦瓜片和煮熟的瘦肉片，再加入姜片。

4. 大火煮沸后转小火煮10分钟左右，加入适量的盐调味即可。

冬瓜汤

材料：冬瓜500克，瘦肉片适量，葱姜适量，盐适量。

做法：

1. 将冬瓜去皮，切成块状备用。

2. 将瘦肉片焯水后捞出备用。

3. 锅中加入适量清水，放入冬瓜块和焯水的瘦肉片，再加入葱姜。